Островок

Aussie mate писал(а):Я знаю много людей, живущих по двадцать-тридцать лет за бугром, и из фруктов, кроме яблок и груш ничего не покупают. Ну ещё апельсины .Тоже самое с морепродуктами. "Мы это не едим."

А я стараюсь все пробовать . Другое дело, что не все нравится ...
Устрицы попробовала в первый раз, много лет назад, в Бразилии - там на пляже ходили продавцы с ведерочком и при вас их открывали, посыпали солью, поливали лаймом - и в путь ! Понравились с первого "поедания" ! Очень сильно понравились - до сих пор у меня это единственная еда, при мысли о которой может начаться слюновыделение(как у собак Павлова )... Но мне далеко не все устрицы нравятся - иногда и пробую и ... бррр ... выплевываю... Не знаю почему . Вообще больших размеров мне ни разу не попадались такие, чтобы понравились ...

Омары(или лангусты и иже с ними - это разве не одно и то же?) тоже очень нравятся . Датские наши больше всего - они у нас здесь ОГРОМНЫЕ ! И вкуснячие ... Но жутко дорогие .
Еще больше нравятся маленькие такие омарчики - они вроде бы называаются "норвежскими омарами" в России . Они и недорогие и вкусные, когда свежие . Замораживание, ИМХО, ни те, ни другие не переносят(я сразу чувствую). Те, что сервируют в круизах к вкусным омарам не относятся - мой муж их никогда не заказвает - говорит это не омары, а пародия ... А я ем, т.к. все равно люблю их больше мяса .

При мидии я уже сказала ... Если с голодовки и хорошо приготовлены - то могу съесть, но не "ах". Люблю, правда, их в консервах - т.е. есть только в одном виде консервов - у нас здесь есть такие в стеклянных баночках - маринованные в манго-соусе. Могу фото сделать - у меня дома они всегда есть ...

Икру черную очень люблю ! Любую - и нашу и иранскую ...
Красную тоже - но не в консервах(бе ...) - должна быть только свежей .

Все другие моллюски, пробованные мною в разных странах никакого вострга и зависимости не вызвали, но и не оттолкнули .

Вроде бы все разложила по полочкам ...

А, про рыбу забыла - люблю только плоскую, за редким исключением, правда . И только морскую .

С моей точки зрения самая лучшая страна в плане поедания морских гадов была.... - Тайланд . Очень дешево было и вкусно. Ничем другим мне Тайланд не понравися ...

А, забыла самое дешевое и качественное место, где тоже завались всего этого — наша Дания !
Вот один из рыбных ресторанов(их здесь целая сеть, не очень много, но есть в разных концах страны), где шведский стол — ешь сколько влезет ...




Там, как видите и норвежские омары — справа на фото ...
И крабы, и креветки, и раки, и мидии...

Из омаров только суп(они дорогие, как я уже сказала), зато какой вкуснячий !





И разные варианты селедки(она здесь очень популярна ).
На фото правда в кадр только одна тарелка попала почему-то, но там их действительно много разных видов.



Рыба в разных вариантах...






Стоит это все — 17 евро !
Я больше нигде таких цен за такое качество не видела !!!
И все это очень свежее — так как все эти рестораны в портах находятся и сервируют обычно то, на что именно в это время сезон.

Так что любители морепродуктов — добро пожаловать в Данию !

И вот еще, из другого ресторана - но тоже дешево было .
Вот, кстати, Франция мне сильно дешевой не кажется .
Готовить они там умеют, но и цену себе знают, ИМХО ...

o_l_g_a_r_i писал(а):И разные варианты селедки(она здесь очень популярна )

В Копенчагене в на в Nyhavn есть рестораны с селёдочным буфетом. Чего там они с этой сельди не готовят -- жареная, пареная, разного копчения.

Лобстеры стали деликатесом только в последнее время. Мы как-то оказались за одним столом с парой из штата Мэн. Они рассказывали, что до середины тридцатых годов в местной тюрьме кормили заключённых одними лобстерами. Это был самый дешёвый продукт и в неограниченных количествах. При устройстве на работу горничной в богатый дом, в контракте прописывалось, что в её питание лобстеры будут входить не больше трёх раз в неделю.
Да и теперь они там не очень дорогие. Я покупал в 96 году в Нью-Йорке 10 штук живых за $50 и мы сами варили их, как раки.

Олгари... Я в восторге... Вот оно,истинное увлечение! С какой любовью описывается!

Aussie mate писал(а):Я знаю много людей, живущих по двадцать-тридцать лет за бугром, и из фруктов, кроме яблок и груш ничего не покупают. Ну ещё апельсины .Тоже самое с морепродуктами. "Мы это не едим."

Вот, кстати: свежие ягоды в магазине посреди зимы меня восхитили гораздо сильнее, чем неизвестная морская живность в аквариумах и на прилавках. А еще ананасы! Не коричневые, замученные долгим хранением, а желтые свежие и очень вкусные

Советский турист спрашивает: А когда у вас появляется первая клубника? - В шесть утра.

Лобстеры стали деликатесом только в последнее время

а это зависит вроде от того - где живешь)) вон в "Мистической пицце" - у Джулии Робертс забит холодильник именно ими, и она им также мало рада как та горничная
Оль, я узнала - у омара есть клешни, а у лангуста нет - вот и вся разница

Джефф, по-моему, тоже где-то описывал датский рыбный ресторан..

Natalia092006 писал(а):Олгари... Я в восторге... Вот оно,истинное увлечение! С какой любовью описывается!

Ага, должна признаться, поесть я люблю . Моя проблема в том, что то, что мне нравится обычно стоит довольно дорого . Вот я и стараюсь делиться явками и паролями - и ОЧЕНЬ рада буду если кто мне тоже подобные места подскажет - в Европе, разумеется . А то чаще всего оказывается и плохо и дорого ...
Вот любила бы я картошку и было бы мне счастье !

Свирель писал(а): Оль, я узнала - у омара есть клешни, а у лангуста нет - вот и вся разница

Ааа... понятно теперь - омары значит намного дороже !

Aussie mate писал(а):Да и теперь они там не очень дорогие. Я покупал в 96 году в Нью-Йорке 10 штук живых за $50 и мы сами варили их, как раки.

Класс ! Я, оказывается (Валя прояснила ) лангусты только в Тайланде и пробовала - и подозреваю, что на кораблях тоже их подают, хм ... Мне омары больше нравятся !
Но лангусты по такой цене я бы тоже тоннами ела !

п.с. селедка здесь - да, высший пилотаж ! И чего датчане так от нее балдеют ? Знаю многих кто селедку любит, а омары с устрицами - нет ...

а этих ракообразных возможно аккуратно, не пачкая руки есть??

Свирель писал(а):а этих ракообразных возможно аккуратно, не пачкая руки есть??

Ну да - вилкой с ножом пользоваться ...
Обычно мясо уже вытащено из тушки и приготовлено отдельно, если это омары , а устрицы так даже если руками держать, то все равно не запачкаешься ...

я просто читала, что "шейку" надо "откручивать" - ножом с вилкой это вряд ли удастся
а устрицы - да..
Оль, я правильно поняла, что слишком большие устрицы могут оказаться невкусными?))

Свирель писал(а):я просто читала, что "шейку" надо "откручивать" - ножом с вилкой это вряд ли удастся
а устрицы - да..
Оль, я правильно поняла, что слишком большие устрицы могут оказаться невкусными?))

Валь, это наверное когда их сам сварил - в ресторане тебе в "неоткрученном виде" не подадут .
А большие устрицы только мне лично не нравятся! Может тебе как раз по душе будут !

в ресторане тебе в "неоткрученном виде" не подадут

тооочно?))) cпасиб, Оль.
а вот насчет величины.. мне неоднократно попадались невкусные большие креветки. с более мелкими такого не было ни разу.. вот и обратила внимание, что ты не раз упоминала, что большие - похуже на вкус тенденция??

а слышали ли вы о таком чудесном местечке, как Кап-д’Агд? говорят, натуристы там совсем распоясались
жаль от Парижа далеко - не смотаемся в этот раз

Свирель писал(а):а слышали ли вы о таком чудесном местечке, как Кап-д’Агд? говорят, натуристы там совсем распоясались
жаль от Парижа далеко - не смотаемся в этот раз

А зачем ты натуристов во Франции ищешь ? Едь в Германию - там их не надо искать, они сами тебя найдут - там под каждым кустом по парочке ...
Я вот почему на Аиде немецкой никогда в круиз не поеду ? Ага, из-за этих самых натуристов . Так как я заметила одну деталь - этим делом занимаются только старые с безобразными телесами тетьки и дядьки . Мне на них не хочется смотреть ...

это не я это все Сашка. там в этом Кап Дагде были даже беспорядки - обычное население протестовало против засилья голых на улицах
мужчинам свойственно романтизировать нудистские пляжи - они полагают, что смогут вдоволь и безнаказанно насмотреться на прекрасных обнаженных дев
просто, видишь, он еще ни разу не бывал на таком пляже

кто-нить из присутствующих бывал в Туре, Амбуазе и Блуа?

Я была в Амбуазе - прекрасно!
Если тебе интересно, могу кинуть ссылку про мой Париж и замки...
http://www.online-traveller.ru/forum/vi ... &start=105
(где-то с 8 страницы...)

ты ж моя дорогая!

Свирель писал(а):а слышали ли вы о таком чудесном местечке, как Кап-д’Агд? говорят, натуристы там совсем распоясались
жаль от Парижа далеко - не смотаемся в этот раз

Я была в Агде, Кап-д-Агд рядом, мы мимо проезжали. Дело было в декабре, похоже, тамошние нудисты далеко не моржи Голых не видели
Кстати, сам Агд мне чем-то приятным запомнился... Там много зданий из базальта, он какой-то город-негритёнкок.

А где у нас Свирель? Совсем разболелась или заработалась?

здесь я, здесь
завтра вас всех прочитаю

пока валялась прочитала "Тридцатилетнюю женщину" Бальзака. Оказывается она была у меня не охвачена!
Как же Бальзак женщин любил на грани разумного. здорово бы было понаблюдать за беседой о женщинах Бальзака и Толстого. кульминацией беседы, несомненно, стала бы дикая драка а то и смертоубийство..
кроме красот души женщины Бальзак прекрасно описывает и Париж и красоты Франции. Посему мы обязательно смотаемся в Блуа. а может быть в Тур и Амбуаз. это, тык скыть, долина Луары. всяческие замки и красоты природы
а щас я читаю что? пральна "Триумфальную арку" Ремарка. , оказывается, почти не помню этот роман а все почему? в домашней "библиотеке" у нас был только "Жизнь взаймы". "Три товарища", "Черный обелиск" и "Триумфальная арка" мне дал почитать (на неделю!) мой тогдашний молодой (на деле-то не такой и молодой) человек. стоит ли удивляться, что я без сожаления ушла от него впоследствии!
Сияющий Эрих Мария был настолько любезен, что частенько описывал точные маршруты Равика - прогуляюсь по ним!
еще надо бы "Собор парижской богоматери" почитать - его я так и не читала..

Свирель писал(а):еще надо бы "Собор парижской богоматери" почитать - его я так и не читала..

Молодец! Какая у тебя подготовка комплексная!
К началу поездки будешь во всеоружии (если не надоест где-нибудь в феврале)..
А замки нужны - от них впечатление грандиозное. Мы были в трех и больше всех мне Шенонсо понравился...

Шенонсо

записываю..

да так получилось - я специально не собиралась
с другой стороны, как показала практика, если не наметить цели, то мы весь отпуск пропьем на первом попавшемся берегу Сены, а то и на балконе

Свирель писал(а):еще надо бы "Собор парижской богоматери" почитать - его я так и не читала..

А фильм "Парижские тайны" с Жаном Маре смотрели? А "Ленин В Париже".
Вот, можно погулять по ленинским местам. Представьте, что Сашка это Владимир Ильич , а Вы - Инесса Арманд.

Aussie mate писал(а):можно погулять по ленинским местам.

А можно и по Хемингуэевским

там стока народу гуляло!.. надо бы вспомнить - где Стрикленд абсент пил!
"Парижские тайны" я смотрела в оочень нежном возрасте. он черно-белый и Марэ в цилиндре, да?)))
а Ленин не сексуальный совсем. по его местам, тем более с Сашкой мне че-т совсем неохота ходить

Ничего себе, не сексапильный! Пока жена вся в борьбе, он по любовницам

Ленина в Париже не надо... Лучше уж Жанну Д'Арк

Лошадь Белая писал(а):Ленина в Париже не надо... Лучше уж Жанну Д'Арк

Хм, не уверен, что она бывала в этом городе. Во всяком случае, осада Парижа ее войсками была неудачной.

Лошадь Белая писал(а):Ленина в Париже не надо... Лучше уж Жанну Д'Арк

До Парижа она не добралась. Зато по Луаре по ее следам можно прогуляться