До моего отпуска в Париже осталось
- Lora
- Эксперт по Московскому театру п/р О.Табакова и музею Тропинина и московских художников его времени
- Сообщения: 6462
- Зарегистрирован: Пн ноя 26, 2012 12:12 pm
Re: До моего отпуска в Париже осталось
Ты живых хочешь попробовать? В ресторанах устрицы как правило подают уже открытыми и к ним специальную вилочку. Классическим вариантом считается сочетание с шампанским или белым вином.
You're only here for a short visit. Don't hurry, don't worry. And be sure to smell the flowers along the way.
- Свирель
- Миссис Островок, не Брут, эксперт по театрам и гонкам Героев, обладатель высшей театральной премии Островка "Золотой Маяк" 2016, 2017; 2018 в номинации "Зрительские симпатии"
- Сообщения: 22727
- Зарегистрирован: Вс апр 08, 2012 12:27 pm
- Откуда: Санкт-Петербург
Re: До моего отпуска в Париже осталось
а есть выбор - живыми или нет??
если меня в тихом месте прислонить... к тёплой... стенке!.. — со мной ещё очень-очень можно!... поговорить!)))
- Lora
- Эксперт по Московскому театру п/р О.Табакова и музею Тропинина и московских художников его времени
- Сообщения: 6462
- Зарегистрирован: Пн ноя 26, 2012 12:12 pm
Re: До моего отпуска в Париже осталось
Ну, запеченными я их еще могу есть, а сырыe так и не заставила себя попробовать
You're only here for a short visit. Don't hurry, don't worry. And be sure to smell the flowers along the way.
- Свирель
- Миссис Островок, не Брут, эксперт по театрам и гонкам Героев, обладатель высшей театральной премии Островка "Золотой Маяк" 2016, 2017; 2018 в номинации "Зрительские симпатии"
- Сообщения: 22727
- Зарегистрирован: Вс апр 08, 2012 12:27 pm
- Откуда: Санкт-Петербург
Re: До моего отпуска в Париже осталось
а! нет! никаких запеченных! Лилиан Дюнкерк ела их в натуральном виде
если меня в тихом месте прислонить... к тёплой... стенке!.. — со мной ещё очень-очень можно!... поговорить!)))
- Lora
- Эксперт по Московскому театру п/р О.Табакова и музею Тропинина и московских художников его времени
- Сообщения: 6462
- Зарегистрирован: Пн ноя 26, 2012 12:12 pm
Re: До моего отпуска в Париже осталось
Смотри, а то укусят как Чехова
You're only here for a short visit. Don't hurry, don't worry. And be sure to smell the flowers along the way.
- Свирель
- Миссис Островок, не Брут, эксперт по театрам и гонкам Героев, обладатель высшей театральной премии Островка "Золотой Маяк" 2016, 2017; 2018 в номинации "Зрительские симпатии"
- Сообщения: 22727
- Зарегистрирован: Вс апр 08, 2012 12:27 pm
- Откуда: Санкт-Петербург
Re: До моего отпуска в Париже осталось
что за история?? расскажи!
если меня в тихом месте прислонить... к тёплой... стенке!.. — со мной ещё очень-очень можно!... поговорить!)))
- Natalia092006
- Эксперт по литературе, обладатель высшей театральной премии Островка "Золотой Маяк" 2018 в номинации "Наши надежды"
- Сообщения: 11537
- Зарегистрирован: Сб апр 07, 2012 1:12 pm
- Откуда: Обнинск
Re: До моего отпуска в Париже осталось
Свирель писал(а):а! нет! никаких запеченных! Лилиан Дюнкерк ела их в натуральном виде
Так она и померла вроде...
- Lora
- Эксперт по Московскому театру п/р О.Табакова и музею Тропинина и московских художников его времени
- Сообщения: 6462
- Зарегистрирован: Пн ноя 26, 2012 12:12 pm
Re: До моего отпуска в Париже осталось
Хмм... это же у Чехова рассказ есть про то как ты их ешь, а они пищат и пытаются укусить за губу?
А вот тебе видео-урок
А вот тебе видео-урок
You're only here for a short visit. Don't hurry, don't worry. And be sure to smell the flowers along the way.
- Свирель
- Миссис Островок, не Брут, эксперт по театрам и гонкам Героев, обладатель высшей театральной премии Островка "Золотой Маяк" 2016, 2017; 2018 в номинации "Зрительские симпатии"
- Сообщения: 22727
- Зарегистрирован: Вс апр 08, 2012 12:27 pm
- Откуда: Санкт-Петербург
Re: До моего отпуска в Париже осталось
Natalia092006 писал(а):Свирель писал(а):а! нет! никаких запеченных! Лилиан Дюнкерк ела их в натуральном виде
Так она и померла вроде...
артистка! она померла от туберкулёза. причем, зная, что это случится очень скоро, она предпочла получить максимальное удовольствие от жизни: накупила платьев и ела устрицы
щас вспомнила, как мечтала о фондю..
Лор, теперь не выставим себя дураками перед почтеннейшей публикой
у Чехова такого не читала, но я его далеко не всего читала а вот прикол о пищащих устрицах - на слуху
если меня в тихом месте прислонить... к тёплой... стенке!.. — со мной ещё очень-очень можно!... поговорить!)))
- Aussie mate
- Махровый абориген - Последний герой, покоритель Мальвин, специалист по аргентинскому танго
- Сообщения: 10848
- Зарегистрирован: Ср мар 07, 2012 9:37 am
Re: До моего отпуска в Париже осталось
Валя, на первый раз они могут и не показаться такими уж и вкусными. И неизвестно не будут ли это выкинутые деньги в ресторане. Лучше oyster bar. Можно взять одну устрицу и попробовать. А уж если понравится, то тогда уж...
Я после первого раза долго плевался. Но потом подсел.
Мы ели в Париже мидии , мне понравилось. Устриц не видел. А может просто не искал.
Я после первого раза долго плевался. Но потом подсел.
Мы ели в Париже мидии , мне понравилось. Устриц не видел. А может просто не искал.
Дорогу осилит жующий.
- Kaheksa
- Малая панда - большой эксперт по кино, кулинарии и Эстонии
- Сообщения: 8449
- Зарегистрирован: Ср фев 22, 2012 11:02 am
Re: До моего отпуска в Париже осталось
А кто что думает о примете есть устрицы исключительно в те месяцы, в названии которых есть буква "р"?
Не придумывай себе извинения для перемещения в пространстве
Разбавим артефакты интерьерами ... (rossoneri)
Разбавим артефакты интерьерами ... (rossoneri)
- Aussie mate
- Махровый абориген - Последний герой, покоритель Мальвин, специалист по аргентинскому танго
- Сообщения: 10848
- Зарегистрирован: Ср мар 07, 2012 9:37 am
- o_l_g_a_r_i
- Бегущая по волнам
- Сообщения: 4154
- Зарегистрирован: Ср мар 07, 2012 10:34 pm
- Откуда: Из Дании.
Re: До моего отпуска в Париже осталось
Свирель писал(а):а есть выбор - живыми или нет??
Не, Валь, такого выбора нет - ты их не сможешь съесть живыми - они уже мертвые когда их подают .
Но я бы на твоем месте попробовала в запеченном виде . Просто я бы не начинала с французских устриц в их сыром виде - они мне лично не нравятся . Это личные предпочтения конечно же, но вот моему мужу тоже они не прут никак ... И я еще десяток людей могу назвать из своего окружения...
Я думаю, что это от того, что мы избалованы выбором, а французы все что попало жрут - вон и мидии тоже любят ...
Я подсела на усторицы из карибских мангров - они там маленькие и очень нежные ! И я до сих пор их предпочитаю . И вообще любые из полусоленой воды, совсем из соленой мне не нравятся , как я уже сказала(у нас здесь разные есть, но атлантические никто не любит).
Так что не расстраивай себя заранее - попробуй запеченные. И еще - не переедай их - там много белка - может потом плохо стать (на полном серьезе говорю - и сама пробовала и много других примеров знаю)...
Хорватия
Уругвай
Алжир
Уругвай
Алжир
- o_l_g_a_r_i
- Бегущая по волнам
- Сообщения: 4154
- Зарегистрирован: Ср мар 07, 2012 10:34 pm
- Откуда: Из Дании.
Re: До моего отпуска в Париже осталось
Kaheksa писал(а):А кто что думает о примете есть устрицы исключительно в те месяцы, в названии которых есть буква "р"?
Это не примета - это необходимость безопастности - чтобы ими не отравиться ! Но это касается только "диких" устриц, тех, что выращивают на фермах можно есть круглый год !
Хорватия
Уругвай
Алжир
Уругвай
Алжир
- Aussie mate
- Махровый абориген - Последний герой, покоритель Мальвин, специалист по аргентинскому танго
- Сообщения: 10848
- Зарегистрирован: Ср мар 07, 2012 9:37 am
Re: До моего отпуска в Париже осталось
У нас их едят круглый год. И не фермерские, а натуральные.
Дорогу осилит жующий.
- Lora
- Эксперт по Московскому театру п/р О.Табакова и музею Тропинина и московских художников его времени
- Сообщения: 6462
- Зарегистрирован: Пн ноя 26, 2012 12:12 pm
Re: До моего отпуска в Париже осталось
Мне кажется - это все суеверия Сейчас все равно устриц в основном искусственно выращивают.
You're only here for a short visit. Don't hurry, don't worry. And be sure to smell the flowers along the way.
- o_l_g_a_r_i
- Бегущая по волнам
- Сообщения: 4154
- Зарегистрирован: Ср мар 07, 2012 10:34 pm
- Откуда: Из Дании.
Re: До моего отпуска в Париже осталось
Aussie mate писал(а):У нас их едят круглый год. И не фермерские, а натуралные.
А фермерские, пардон, что - искусственные ?
Там просто замеры воды делают - на наличие ядовитых водорослей - мож у вас там таких нет. В Атлантике есть , но только летом, когда они "цветут", тогда опасно их есть ...
Хорватия
Уругвай
Алжир
Уругвай
Алжир
- o_l_g_a_r_i
- Бегущая по волнам
- Сообщения: 4154
- Зарегистрирован: Ср мар 07, 2012 10:34 pm
- Откуда: Из Дании.
Re: До моего отпуска в Париже осталось
Lora писал(а):Мне кажется - это все суеверия Сейчас все равно устриц в основном искусственно выращивают.
Ну это у вас в России их выращивают, у нас их миллионами тонн собирают из моря и потом отправляют на продажу в Европу - в Париже наверняка наши и попадутся ... Это правда - экспорт в основном во Францию идет .
Хорватия
Уругвай
Алжир
Уругвай
Алжир
- Свирель
- Миссис Островок, не Брут, эксперт по театрам и гонкам Героев, обладатель высшей театральной премии Островка "Золотой Маяк" 2016, 2017; 2018 в номинации "Зрительские симпатии"
- Сообщения: 22727
- Зарегистрирован: Вс апр 08, 2012 12:27 pm
- Откуда: Санкт-Петербург
Re: До моего отпуска в Париже осталось
а как сказать "хотим парочку свежих и парочку запеченных устриц"?
устрицы неоправданно дорогие в России - сомневаюсь, что они прочно войдут в наш рацион - так что ничего страшного, если нам не понравится)))
а мидии я люблю! припущенные в сметане с луком - простейшее и вкуснейшее блюдо. рекомендую
устрицы неоправданно дорогие в России - сомневаюсь, что они прочно войдут в наш рацион - так что ничего страшного, если нам не понравится)))
а мидии я люблю! припущенные в сметане с луком - простейшее и вкуснейшее блюдо. рекомендую
если меня в тихом месте прислонить... к тёплой... стенке!.. — со мной ещё очень-очень можно!... поговорить!)))
- Aussie mate
- Махровый абориген - Последний герой, покоритель Мальвин, специалист по аргентинскому танго
- Сообщения: 10848
- Зарегистрирован: Ср мар 07, 2012 9:37 am
- Ленивая Панда
- Большая панда
- Сообщения: 1821
- Зарегистрирован: Чт мар 01, 2012 10:13 am
Re: До моего отпуска в Париже осталось
Выбрала сейчас 5 минут, чтобы пробежаться по свежим (для меня свежими оказываются все темы, начиная примерно с мая ) и увидела шедевры парижской аккомодации Прямо угораю от смеха! Валь, я раньше тоже, бывало, при поиске удивлялась подобным предложениями, но потом стала фильтровать по цене где-то середины списка, тогда вероятность увидеть такие чудеса практически исключается... ну, если только это не Гонконг
А ты молодец, что так заранее начала подготовку. Мне уже через полтора месяца лететь, а я только сегодня узнала, что в Норвегии не фига не евро, оказывается
Кстати, если позволишь тут одну рекомендацию по поводу ресторана, то сходите в Прокоп. Очень исторично и красиво. Это как раз в Латинском квартале, я там несколько лет назад отмечала свой день рождения. Кроме меня из клёвых посетителей там бывали Дидро, Гюго, Жорж Санд, Франклин, Робеспьер и мн.др., у тебя есть шанс продолжить список
А ты молодец, что так заранее начала подготовку. Мне уже через полтора месяца лететь, а я только сегодня узнала, что в Норвегии не фига не евро, оказывается
Кстати, если позволишь тут одну рекомендацию по поводу ресторана, то сходите в Прокоп. Очень исторично и красиво. Это как раз в Латинском квартале, я там несколько лет назад отмечала свой день рождения. Кроме меня из клёвых посетителей там бывали Дидро, Гюго, Жорж Санд, Франклин, Робеспьер и мн.др., у тебя есть шанс продолжить список
- o_l_g_a_r_i
- Бегущая по волнам
- Сообщения: 4154
- Зарегистрирован: Ср мар 07, 2012 10:34 pm
- Откуда: Из Дании.
Re: До моего отпуска в Париже осталось
Aussie mate писал(а):Вот такие?
Я хотя мидии и не очень люблю(но ем, я вообще всеядна ) , но как раз зеленые предпочитаю - но мне кажется в Париже, и вообще во Франции, с ними напряг - они там черными обычно наедаются ...
Джефф - а это ваши ?
У нас в море, вроде бы, только черные есть, зеленые надо в магазине покупать ...
Хорватия
Уругвай
Алжир
Уругвай
Алжир
- Aussie mate
- Махровый абориген - Последний герой, покоритель Мальвин, специалист по аргентинскому танго
- Сообщения: 10848
- Зарегистрирован: Ср мар 07, 2012 9:37 am
Re: До моего отпуска в Париже осталось
Это в Новой Зеландии. Там их завались . В каждом универсаме стоит огромный бак с проточной водой и со свежими мидиями. Цена - $3 kg.
Дорогу осилит жующий.
- Lora
- Эксперт по Московскому театру п/р О.Табакова и музею Тропинина и московских художников его времени
- Сообщения: 6462
- Зарегистрирован: Пн ноя 26, 2012 12:12 pm
Re: До моего отпуска в Париже осталось
Свирель писал(а):а как сказать "хотим парочку свежих и парочку запеченных устриц"?
В ресторанах, по-моему, порциями подают - 6, 12...
You're only here for a short visit. Don't hurry, don't worry. And be sure to smell the flowers along the way.
- Свирель
- Миссис Островок, не Брут, эксперт по театрам и гонкам Героев, обладатель высшей театральной премии Островка "Золотой Маяк" 2016, 2017; 2018 в номинации "Зрительские симпатии"
- Сообщения: 22727
- Зарегистрирован: Вс апр 08, 2012 12:27 pm
- Откуда: Санкт-Петербург
Re: До моего отпуска в Париже осталось
Джефф, почти! только ракушки долой
Сашка заказал такое блюдо в Римини, так возился с ним больше часа всё остыло.. да ну!
Оль, а нашла этот Прокоп в инете. а почему там ценник такой демократичный?? пишут 30-50 евро на человека.. или это без вина??
а насчет фильтра - так я ж наоборот всегда стараюсь найти и дворец и за три копейки
что тебя в Норвегию потянуло, кстати? там щас, наверно, промооозгло - а тем более через полтора месяца
Сашка заказал такое блюдо в Римини, так возился с ним больше часа всё остыло.. да ну!
Оль, а нашла этот Прокоп в инете. а почему там ценник такой демократичный?? пишут 30-50 евро на человека.. или это без вина??
а насчет фильтра - так я ж наоборот всегда стараюсь найти и дворец и за три копейки
что тебя в Норвегию потянуло, кстати? там щас, наверно, промооозгло - а тем более через полтора месяца
если меня в тихом месте прислонить... к тёплой... стенке!.. — со мной ещё очень-очень можно!... поговорить!)))
- Свирель
- Миссис Островок, не Брут, эксперт по театрам и гонкам Героев, обладатель высшей театральной премии Островка "Золотой Маяк" 2016, 2017; 2018 в номинации "Зрительские симпатии"
- Сообщения: 22727
- Зарегистрирован: Вс апр 08, 2012 12:27 pm
- Откуда: Санкт-Петербург
Re: До моего отпуска в Париже осталось
Lora писал(а):Свирель писал(а):а как сказать "хотим парочку свежих и парочку запеченных устриц"?
В ресторанах, по-моему, порциями подают - 6, 12...
Джефф, что скажете?
если меня в тихом месте прислонить... к тёплой... стенке!.. — со мной ещё очень-очень можно!... поговорить!)))
- Ленивая Панда
- Большая панда
- Сообщения: 1821
- Зарегистрирован: Чт мар 01, 2012 10:13 am
Re: До моего отпуска в Париже осталось
Свирель писал(а): Оль, а нашла этот Прокоп в инете. а почему там ценник такой демократичный?? пишут 30-50 евро на человека.. или это без вина??
не знааааю у меня где-то по 150 вышло... хотя у меня же ДР был, соответственно, ели-пили всяко-разно.
Свирель писал(а):что тебя в Норвегию потянуло, кстати? там щас, наверно, промооозгло - а тем более через полтора месяца
меня особо не тянуло, это мне подарок на день рождения решили сделать, чтобы я опять в Лиссабон не рванула
- Свирель
- Миссис Островок, не Брут, эксперт по театрам и гонкам Героев, обладатель высшей театральной премии Островка "Золотой Маяк" 2016, 2017; 2018 в номинации "Зрительские симпатии"
- Сообщения: 22727
- Зарегистрирован: Вс апр 08, 2012 12:27 pm
- Откуда: Санкт-Петербург
Re: До моего отпуска в Париже осталось
у. по стописят это жестко. нашла меню - если ДР не праздновать - можно и скромнее уложиться))) а как там? дресскод жесткий? а что за публика? которой только дифлопе подавай?
если меня в тихом месте прислонить... к тёплой... стенке!.. — со мной ещё очень-очень можно!... поговорить!)))
- Natalia092006
- Эксперт по литературе, обладатель высшей театральной премии Островка "Золотой Маяк" 2018 в номинации "Наши надежды"
- Сообщения: 11537
- Зарегистрирован: Сб апр 07, 2012 1:12 pm
- Откуда: Обнинск
Re: До моего отпуска в Париже осталось
Свирель писал(а):
артистка! она померла от туберкулёза. причем, зная, что это случится очень скоро, она предпочла получить максимальное удовольствие от жизни: накупила платьев и ела устрицы
Ну все равно ж померла честно говоря, пофиг от чего, этот писатель не является моим любимым
И kне называй меня артисткой, я далека от этой творческой профессии.
- Свирель
- Миссис Островок, не Брут, эксперт по театрам и гонкам Героев, обладатель высшей театральной премии Островка "Золотой Маяк" 2016, 2017; 2018 в номинации "Зрительские симпатии"
- Сообщения: 22727
- Зарегистрирован: Вс апр 08, 2012 12:27 pm
- Откуда: Санкт-Петербург
Re: До моего отпуска в Париже осталось
а к какой профессии близка?
если меня в тихом месте прислонить... к тёплой... стенке!.. — со мной ещё очень-очень можно!... поговорить!)))
- Natalia092006
- Эксперт по литературе, обладатель высшей театральной премии Островка "Золотой Маяк" 2018 в номинации "Наши надежды"
- Сообщения: 11537
- Зарегистрирован: Сб апр 07, 2012 1:12 pm
- Откуда: Обнинск
Re: До моего отпуска в Париже осталось
Не будем уточнять, чтоб не искушать ...
Здесь про устрицы, мне про них нечего сказать, я такое не ем
Здесь про устрицы, мне про них нечего сказать, я такое не ем
- Свирель
- Миссис Островок, не Брут, эксперт по театрам и гонкам Героев, обладатель высшей театральной премии Островка "Золотой Маяк" 2016, 2017; 2018 в номинации "Зрительские симпатии"
- Сообщения: 22727
- Зарегистрирован: Вс апр 08, 2012 12:27 pm
- Откуда: Санкт-Петербург
Re: До моего отпуска в Париже осталось
не вредничай
здесь про Париж. ты что про него думаешь?
здесь про Париж. ты что про него думаешь?
если меня в тихом месте прислонить... к тёплой... стенке!.. — со мной ещё очень-очень можно!... поговорить!)))
- Natalia092006
- Эксперт по литературе, обладатель высшей театральной премии Островка "Золотой Маяк" 2018 в номинации "Наши надежды"
- Сообщения: 11537
- Зарегистрирован: Сб апр 07, 2012 1:12 pm
- Откуда: Обнинск
Re: До моего отпуска в Париже осталось
Я про него не думаю... Я бы лучше как панда, в Норвегию... Только не раньше мая, а зимой на лыжах туда если только
- Свирель
- Миссис Островок, не Брут, эксперт по театрам и гонкам Героев, обладатель высшей театральной премии Островка "Золотой Маяк" 2016, 2017; 2018 в номинации "Зрительские симпатии"
- Сообщения: 22727
- Зарегистрирован: Вс апр 08, 2012 12:27 pm
- Откуда: Санкт-Петербург
Re: До моего отпуска в Париже осталось
на лыжах туда
а что - я б с таким отчетом с удовольствием ознакомилась!
если меня в тихом месте прислонить... к тёплой... стенке!.. — со мной ещё очень-очень можно!... поговорить!)))
Re: До моего отпуска в Париже осталось
А мы в Марэ жили - мне там нравится. За 80 евро в сутки.
Устрицами не прониклась. Правда, не в Париже, а в Канкале ели.
Устрицами не прониклась. Правда, не в Париже, а в Канкале ели.
Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 6 гостей