Про еду. Ели много, вкусно, не кошерно. Сыры, фрукты, овощи, морепродукты – всё, чего хотели, получили выше крыши. Очень понравились израильские молочные продукты. Нам, любителям здоровой пищи, было в кайф поглощать йогурты и творожки без намёка на ароматизаторы, красители и прочую пургу. Приятным открытием стали мягкие сыры со сливками и добавками в виде маслин, зелени, чеснока. Вяленые маслины под пиво… мммммм! Дома мы только завтракали, пару раз обедали, готовили очень вкусные пёстрые баклажаны.
Немного нашего незатейливого кейсарийского быта:




Ужинали в ресторанах, в основном морепродуктами и бараниной. В Кейсарии очень понравился ресторан Crusaders – сидишь в стеклянном кубе, любуешься с одной стороны древними развалинами, с другой – морским закатом. Кормят на убой необыкновенно вкусно – креветки в кунжуте и миндале, крабы, кальмары, рыба – всё на отлично! Понравилось местное белое совиньон Yarden. Конечно, когда в первый раз до основного блюда нам засыпали весь стол тарелочками с салатами и вкуснющими свежими лепешками, мы нахватались так, что рыбная плата вынуждена была довольно долго ждать, когда мы сделаемся способными проглотить хоть кусочек. Наученные в первый вечер, в дальнейшем мы старались не особо налегать на салаты и хумус, хотя это и стоило неимоверных трудов.



Накануне отлёта ужинали с друзьями в Тель-Авиве в Hasukka haLevana (рекомендую), так вот там к стартерам даже не притронулись! И правильно сделали, потому что принесли убойные порции рыбы и креветок такой вкусноты, что было бы непростительно оставить это недоеденным. Ресторан большой такой, в порту, вид из окон на яхты и катера, море и закат, рядом несколько баров, молодежь сидит с коктейлями, вином и пивом на улицах, музыка играет.... хорошо, расслабленно!
Порции в израильских ресторанах щедрые, бывало, что брали одно блюдо на двоих и то с трудом съедали. Чудесно под морских гадов, помимо вина, шёл лимонад с мятой. Недалеко от Crusaders в Кейсарии милый бар на открытом воздухе, народ сидит на диванчиках под пледами, потягивает коктейли и ароматный кофе, слушает Энию и плеск волн – вот так проходят прекрасные ближневосточные средиземноморские вечера.
В Иерусалиме гид рекомендовал нам Армянскую таверну, за что ему отдельное спасибо, т.к. там наслаждаешься не только едой, но и бесподобным интерьером. Когда дойду до Иерусалима, постараюсь найти фотки. Такое ощущение, как будто ужинаешь в антикварной лавке, и покуда язык смакует нюансы вкуса, глаз перебирает удивительные предметы интерьера – от икон до резных бивней, от чеканных подносов до перламутровых шкафчиков.
По дороге с озера Кинерет ужинали в небольшом арабском ресторанчике, спросите у местных, где это, заезжайте туда и не пожалеете. Из окон виден на горе мистический Цфат. Такие заведения я очень люблю – семейные. Представляете, заказали мои подружки рыбку Петра, приносят им неземную красоту.

Потом выясняется, что в первый раз рыбка получилась не слишком красивой, хозяин запретил её подавать и велел пожарить новую. Какие там бараньи рёбра – мечта! Их можно было жевать губами - нежнейшие

На десерт подали кофе с кардамоном и сладости, которые собственноручно готовит супруга хозяина ресторана. В тот момент, когда я была уверена, что стоит мне сделать вдох и я лопну, поймала себя на том, что за милую душу уплетала какие-то сладкие вкусняшки с корицей.
Конечно, мне обжоре, было мало трёх приёмов пищи в день, поэтому перекусывала всем, что можно было купить на улице и жевать на ходу. Из перекусов – шварма (так у них называется шаурма) получает твердую четверку, фалафель в багете – пятёрку, калачи с кунжутом – пятёрку, свежевыжатые соки из всего подряд от апельсинов до арбузов, от клубники до кактусов – пять с плюсом. Из того, что не понравилось – фраппе в Ашдоде. Слииииишком сладко.